Rubén Pertusa, jefe de cocina del restaurante La Cucharilla del Hotel MasMonzón, del grupo Mas Ferré, y finalista del Premio Nacional Hechos de Talento va a ser el encargado en este segundo domingo del ciclo “Domingos Galácticos” de acercar la cocina y la astronomía a todos los asistentes.

Pertusa emplatará dos elaboraciones creadas para esta ocasión, una de las creaciones será salada y vista desde arriba evoca al nuestro planeta vecino Marte y un postre que representará nuestro planeta Tierra. Además presentará en primicia el libro que ha escrito sobre él la periodista oscense Amanda Compañet. «El zagal que le dio la vuelta a la tortilla» en el que el joven chef cuenta como se forja un restaurador.   El libro está publicado por la Editorial Millenniars – ARAGON TIENE TALENTO – y pertenece a la colección Por ejemplo. Una iniciativa que pretende dar a conocer las grandes virtudes de los nuevos talentos aragoneses. La primera edición cuenta con el mecenazgo de la Comarca de la Hoya y el pueblo natal de Ruben, Grañen.  Para finalizar este Domingo Galáctico se realizará una explicación del cielo dentro del planetario, en el que se descubrirán las constelaciones y sus curiosidades; y una pequeña proyección del telescopio Hubble. La actividad tiene un aforo limitado y un coste de 4€. Las plazas se pueden reservar a través del teléfono 974 234 593